Coalición Alimentaria del Suroeste

Reunir a los líderes que trabajan por la justicia alimentaria en el suroeste de Denver.

El suroeste del área metropolitana de Denver cuenta con docenas de agencias y grupos que trabajan para atender las necesidades de hambre en nuestras comunidades. En 2020, la demanda de alimentos se disparó y estas agencias se apresuraron a mantener el ritmo mientras se ajustaban a las precauciones de seguridad de Covid. De repente, había financiación, alimentos frescos y recursos, pero los problemas sistémicos a gran escala existentes impedían una distribución eficaz y equitativa de los alimentos. Nos vimos obligados a reflexionar sobre nuestros sistemas alimentarios, la soberanía alimentaria, la equidad alimentaria y el apartheid alimentario.

Se han sugerido muchas soluciones, pero es evidente que sólo podemos tener éxito con el apoyo de una red de proveedores y con la participación de la comunidad. La inseguridad y la soberanía alimentarias son un problema comunitario que exige una solución comunitaria. Estamos trabajando a nivel hiperlocal porque compartimos demografía y geografía y buscamos el apoyo de nuestros socios regionales.

Acceda a la Guía de despensas de alimentos de la zona suroeste de Denver aquí

Nuestro objetivo

Colaboración

Crear un verdadero equipo de colaboración de campeones de la alimentación en el suroeste de Metro Denver.

Acción

Adoptar medidas para abordar la inseguridad y la soberanía alimentarias a nivel hiperlocal con el apoyo de los socios regionales.

Nuestras acciones

Crear una junta consultiva de la comunidad para orientar e informar el trabajo.
Construir y mantener relaciones de trabajo entre los organismos de los ecosistemas alimentarios del suroeste de Denver y el sureste del condado de Jefferson.
Crear un espacio donde las organizaciones alimentarias puedan aprender, crecer y recibir apoyo.
Coordinar el reparto de recursos.
Abordar las necesidades de almacenamiento y transporte.
Abordar las necesidades a corto plazo mientras se planifica el cambio sistémico a largo plazo.

Liderazgo local Lifespan

Mara Wroblewski
Directora del Programa de Sistemas Alimentarios

mara@lifespanlocal.org

Mara creció en Lafayette, CO, y se licenció en Administración de Empresas por la CU Boulder. Mara empezó a trabajar en sistemas alimentarios como representante de atención al cliente y directora de marketing para varias empresas de kits de comida. Tras vivir un tiempo en Nueva York, Mara sintió la necesidad de trasladarse a Hawai, donde trabajó en una granja de hortalizas y flores que abastecía a la comunidad local. Allí supo que quería seguir trabajando para servir a su comunidad y mejorar los sistemas alimentarios de los que dependemos. Mara vive orgullosa con una enfermedad crónica que, aunque es un reto, ha sido una bendición para ella y para su capacidad de empatizar con los demás y comprender la importancia de tener acceso a alimentos nutritivos.

Desde entonces, Mara ha combinado su pasión por el servicio y el acceso a los alimentos con su formación empresarial en el equipo de Lifespan Local Food. Aparte de su trabajo, Mara pasa su tiempo al aire libre disfrutando de la naturaleza, comprando cada vez que puede y acurrucándose con sus dos gatos.

Matt Downey
Director de Operaciones de Sistemas Alimentarios

matt@lifespanlocal.org

Matt es el director de operaciones del equipo de Lifespan Food, así como el conductor de la Southwest Food Coalition. Después de empezar como conductor de reparto a tiempo parcial, el papel de Matt ha crecido hasta encargarse de la logística del almacén, las certificaciones de las carretillas elevadoras, las operaciones del equipo y una coordinación interminable. Cada mes se encarga de unas 230.000 libras de alimentos para más de dos docenas de socios alimentarios de la comunidad en el suroeste de Denver.
Originario del área de Boston, Matt se mudó a Denver en 2020 y ha estado con Lifespan Local desde diciembre de 2021. Tiene una licenciatura en Desarrollo Comunitario Sostenible con concentración en Estudios Urbanos de la Universidad de Massachusetts Amherst. Matt se dedica a mejorar el acceso a los alimentos en el suroeste de Denver.

Claudia Carrillo
Coordinadora del Programa de Sistemas Alimentarios

claudia@lifespanlocal.org

Como columna vertebral de la Coalición Alimentaria del Suroeste, Claudia contribuye a todos los aspectos de la programación y el establecimiento de relaciones. Es experta en sistemas alimentarios, gestiona el abastecimiento y los pedidos de alimentos para cientos de familias cada semana y dirige a los voluntarios. Claudia es bilingüe en inglés y español y es muy apreciada por sus compañeros de trabajo y socios por su dedicación a proporcionar alimentos mejores, más sanos y culturalmente apropiados a la comunidad.
Claudia nació y creció en Denver pero pasó mucho tiempo en Chihuahua México con sus abuelos. Claudia vive en el suroeste de Denver con su familia y le gusta ir al cine.

Sydney Skilken
Responsable de la Coalición

sydney@lifespanlocal.org

Sydney se unió al equipo de Lifespan Local en enero de 2024 como directora de la Southwest Food Coalition. Antes de esto, pasó su vida profesional construyendo comunidad y trabajando en una parte diferente de los sistemas alimentarios a través de la industria de la cerveza artesanal. Procedente de una familia de chefs, su interés se centró finalmente en la alimentación, y en 2021 pasó a trabajar en el ámbito de la equidad alimentaria con Denver Food Rescue. Disfruta construyendo relaciones con una comunidad diversa y poderosa de defensores, activistas y líderes que conocen el valor del acceso a los alimentos frescos. Trabaja en colaboración para crear capacidad entre todos los miembros y socios de la coalición para satisfacer mejor las necesidades de nuestra comunidad.
Originaria de Ohio, Sydney se licenció en Bellas Artes por la Universidad Tufts de Boston antes de mudarse a Denver en 2011. Cuando no está trabajando, puede cocinar, bailar, ir a espectáculos o pasar tiempo con sus amigos, su familia y su perro Duke.